Грибной суп с гречкой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте морковь, грибы, очищенные картофель и лук. 2.Гречку выложите на сухую сковородку и обжаривайте 3-5 минут, часто перемешивая. 3.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, жареную гречку и смесь перцев, проварите 10 минут с момента закипания. 4.Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. 5.Добавьте томатный соус, 100 мл горячей…

Творожная запеканка с замороженной черникой

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Разморозьте чернику. Яйца взбейте с заменителем сахара до пены. 2.обавьте творог, сметану, и все перемешайте. 3.Добавьте манку и соду, перемешайте еще раз. И в конце аккуратно добавьте чернику. 4.Застелите сковородку пергаментом и выложите творожную массу. 5.Готовьте запеканку под крышкой на минимальном огне около получаса.

Запеканка из цветной капусты с пармезаном

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Выложите соцветия цветной капусты в форму, приправьте и сбрызните маслом. 2.Засыпьте их мелко натертым пармезаном. 3.Отправьте запеканку в духовку на 30-35 минут при 190 градусах.

Вареники с голубикой

Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Дополнительно: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте муку, желток, соль и воду. Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре. 2.Голубику переберите, тщательно промойте и выложите сушиться на бумажное полотенце. 3.Перемесите тесто, сформируйте колбаску и нарежьте шайбочки одинакового размера. 4.Раскатайте лепешки, выложите голубику, добавьте немного сахара и плотно…

Куриный суп со шпинатом, фасолью и плавленым сыром

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Залейте фасоль на ночь водой, а утром отварите до полуготовности. 2.Залейте курицу водой и отварите около 40 минут. Достаньте мясо, нарежьте и верните в кастрюлю. 3.Добавьте в кипящий бульон фасоль и продолжайте варить. 4.Мелко нарежьте лук, натрите морковь и слегка обжарьте. 5.Добавьте измельченный чеснок и шпинат, и обжарьте еще 2 минуты.…

Лагман с телятиной, грибами и болгарским перцем

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Телятину промойте, нарежьте и проварите 45 минут в подсоленной воде. 2.Выловите мясо шумовкой и нарежьте еще мельче. 3.Измельчите подготовленные грибы, болгарский перец и лук. 4.В глубокой сковороде разогрейте масло, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета. 5.Добавьте грибы, болгарский перец и готовьте до тех пор, пока не выпарится влага. 6.Всыпьте телятину,…

Тушеные тефтели с овощами по-мексикански

Ингредиенты: Для тефтелей: Для соуса и овощей: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите лук и добавьте его в фарш с отварным рисом, специями и яйцом. Тщательно его перемешайте, отбейте и сформируйте тефтели. 2.Запанируйте тефтели в небольшом количестве муки, слегка обжарьте со всех сторон и отложите в сторону. 3.Нарежьте картофель, цукини и морковь кусочками среднего размера. Помидоры очистите…

Овощные драники с кабачком

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Приварите соцветия брокколи пару минут в кипящей воде. Остальные овощи очистите. 2.Измельчите все овощи в блендере или пропустите через мясорубку. 3.Добавьте яйца, специи и просеянную муку, и все перемешайте. 4.Выкладывайте драники ложкой на сковородку и обжарьте с двух сторон.

Сырный суп с шампиньонами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте шампиньоны и подготовленные овощи. 2.Обжарьте лук на масле 2-3 минуты. 3.Всыпьте грибы и обжаривайте до тех пор, пока из сковородки не выпарится вся влага. 4.Вскипятите воду, всыпьте специи, пропаренный рис, картофель и морковь, проварите 10 минут. 5.Добавьте зажарку и продолжайте варить еще 10 минут. 6.Нарежьте плавленый сыр небольшими кусочками, выложите…

Куриные котлеты со шпинатом

Ингредиенты Пошаговый рецепт приготовления Пропустите филе через мясорубку или измельчите в блендере. Измельчите в блендере лук и базилик, и все перемешайте. Добавьте яйцо и специи, снова перемешайте и добавьте муку. Сформируйте котлеты и выпекайте в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.