Сырный суп с лососем

Ингредиенты: Лосось (филе) – 400 г * Картофель – 400 г * Морковь – 1 штука * Лук – 1 штука *  Брокколи замороженные — 30 гр Плавленый сыр – 150 г * Молотый черный перец – по вкусу * Молотый кориандр – по вкусу * Соль – по вкусу * Вода – 2 л Пошаговый рецепт приготовления: 1.Подготовьте филе лосося: удалите косточки, нарежьте кубиками. 2.Выложите рыбу в холодную воду и на медленном огне доведите до кипения. Аккуратно соберите…

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты: Куриное филе – 350 г * Грибы замороженные – 150 г * Лук репчатый – 1 штука * Сметана – 1,5 ст.л. Сыр (твердый) – 100 г * Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусу * Растительное масло – 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Кусочки куриного мяса отбейте кулинарным молотком, выложите в форму, добавьте соль и специи. 2.Грибы помойте и мелко нарежьте. Луковицу почистите…

Гороховый суп-пюре с нутом

Ингредиенты: Овощной бульон (или вода) – 1 л * Горох замороженный – 300 г * Нут (консервированный) – 300 г Лук – 1 штука * Петрушка – 0.5 пучка * Перец чили – 1 штука * Чеснок – 3 зубчика Пошаговый рецепт приготовления: 1.Обжарьте измельченный лук, чили, чеснок и рубленую петрушку буквально пару минут. 2.Доведите бульон до кипения и добавьте зеленый горошек. 3.Через 2 минуты добавьте зажарку и проварите все вместе 10 минут. 4.Добавьте нут, проварите…

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Ингредиенты: Лаваш – 1 лист * Творог – 200 г * Зелень – 1 пучок * Чеснок – 2 зубчика Соль – 0.5 ч.л. * Молотый черный перец – 1 щепотка * Шпинат замороженный — 300 гр Пошаговый рецепт приготовления: 1.Перетрите творог через сито или разомните вилкой. 2.Посолите и поперчите, добавьте давленый чеснок и рубленую зелень. 3.Выложите творожную массу на лаваш и сверните тугой рулет. 4.Можете подавать его сразу, а можете завернуть в…

Овощной суп с рисом и куркумой

Ингредиенты: Куриный бульон – 2 л * Рис – 60 г * Лук – 1 штука * Картофель – 2 штуки   Куркума – 1 ч.л. * Специи и приправы – 1 ч.л. * Овощная смесь Polvit — 500 гр Пошаговый рецепт приготовления 1.Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанный картофель и рис. 2.Проварите 5 минут и добавьте мелко нарезанный лук 3.Еще через 5 минут добавьте смесь и все специи. 4.Варите суп до готовности риса и картошки.

Жареный картофель с грибами в мультиварке

Ингредиенты: Картофель – 600 г * Грибы замороженные – 150 г * Лук репчатый – 1 штука Растительное масло (для жарки) – 1 ст.л. * Соль – по вкусу * Специи и приправы – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1.Картофель почистите, помойте и нарежьте произвольно, небольшими кусочками. Для равномерной прожарки кусочки должны быть одинакового размера. 2.Помойте грибы и почистите лук, все нарежьте. Если грибы замороженные, лучше их обжарить отдельно и добавить…

Запеченное куриное филе с картошкой и овощами

Ингредиенты: Куриное филе – 800 г * Картофель – 8 штук * Лук – 1 штука * Морковь – 1 штука Болгарский перец – 1 штука * Помидоры – 2 штуки * Растительное масло – 100 мл Итальянские травы – 1 ч.л. * Специи и приправы – 1 ч.л. * Соль – 1 щепотка * Овощная смесь замороженная — 1 пачка Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте растительное масло, соль, сушеные травы и специи для курицы по вкусу. 2.Обмажьте филе этим маринадом. 3.Произвольно нарежьте все овощи кусочками…

Тыквенный суп-пюре с перцем и корицей

Ингредиенты: Тыква замороженная– 800 г * Болгарский перец – 2 штуки * Корица – 1 ч.л. * Мускатный орех – 0.5 ч.л. Острый красный перец – 1 щепотка * Оливковое масло – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте тыкву и перец мелким кубиком и обжарьте в оливковом масле. 2.Залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощи, и проварите до мягкости. 3.Пюрируйте суп блендером и добавьте все специи. Если нужно, разбавьте его кипятком до желаемой…

Фаршированное куриное филе с грибами

Ингредиенты: Куриное филе – 2 штуки * Грибы замороженные – 150 г * Болгарский перец – 1 штука * Зелень – 0,5 пучка Растительное масло – 2 ст.л. * Соль – 1 щепотка * Специи и приправы – 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте грибы и обжарьте их до испарения жидкости. 2.Отдельно обжарьте перец до мягкости и в конце добавьте к нему рубленую зелень. 3.Сделайте в курином филе надрез так, чтобы его можно было раскрыть книжкой.…

Суп-пюре из кабачков, цукини и зелени

Ингредиенты: Кабачки – 400 г * Цукини – 400 г * Цветная капуста – 150 г * Зелень – 1 пучок Овощной бульон – 2 л * Специи и приправы – 1 ч.л. * Прованские травы – 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте овощи и закиньте их в кипящий овощной бульон. 2.Варите 15-20 минут на маленьком огне. За 5 минут до конца добавьте рубленую зелень. 3.Приправьте суп и пюрируйте в блендере.