Овощные маффины с морковью и брокколи

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Разберите брокколи на мелкие соцветия и приварите в кипящей воде 2-3 минуты. 2.Мелко нарежьте морковь или натрите ее на крупной терке. 3.Взбейте венчиком яйца с солью, перцем и молоком. 4.Наполните формочки овощами, сверху залейте яичной массой и посыпьте тертым сыром с панировочными сухарями. 5.Запекайте маффины 25-30 минут при 180 градусах.

Рагу по-испански

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте копчености, соленые огурцы, морковь, стручковую фасоль, оливки и маслины. 2.Репчатый лук очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. 3.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук, копчености и обжаривайте до золотистого цвета. 4.Добавьте морковь, огурцы, томатную пасту, муку и горячий бульон. Готовьте все вместе 10 минут. 5.Всыпьте маслины, оливки и стручковую фасоль.…

Вегетарианская пицца на сковороде

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Смешайте муку, разрыхлитель, соль, воду и масло, и вымешайте тесто. Оставьте его минут на 20. 2.Разберите брокколи на соцветия и приварите 3 минуты в кипящей воде. Остальные овощи и тофу произвольно нарежьте. 3.Выложите тесто на сковородку, смажьте томатным соусом и сверху разложите всю начинку. 4.Выпекайте пиццу около 15 минут под крышкой…

ПП овощной суп

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте цукини, помидоры, сельдерей, морковь и лук-порей. 2.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и проварите 10 минут. 3.Всыпьте зеленый горошек, посолите и через 3 минуты выключите огонь. 4.Готовый суп накройте крышкой и настаивайте не менее 15 минут.

Пастуший пирог с курицей

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Отварите картофель до готовности, добавьте к нему 20 г сливочного масла, 100 мл молока и давленый чеснок. Пюрируйте все до однородности. 2.Нарежьте грибы пластинками и обжарьте их до испарения влаги. Курицу нарежьте кубиком и тоже отдельно обжарьте со специями. 3.Растопите на сковороде оставшееся сливочное масло и обжарьте на нем муку до…

Запеканка из цветной капусты с овощами

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Взбейте яйца со сливками и специями. 2.Измельчите все овощи, выложите в чашу мультиварки и залейте яйцами. 3.Готовьте запеканку в режиме для выпечки примерно 50 минут.

Котлеты из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, сложите в кастрюлю с холодной водой и проварите до готовности. 2.Пропустите через мясорубку проваренные овощи и очищенный от шелухи лук. 3.массу переложите в миску, добавьте яйцо, молотый перец, соль и манку. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут. 4.Смоченными руками…

Гуляш из грибов с подливкой на сковороде

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите лук и морковь, и обжарьте до золотистости. 2.Добавьте крупно нарезанные грибы и жарьте еще 3-5 минут. 3.Добавьте муку, паприку и специи.Перемешайте и добавьте разведенный в воде томат. 4.Доведите до кипения и тушите гуляш 15 минут под крышкой на слабом огне.

Тирамису с манго

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Яйца разделите на белки и желтки. 2.Желтки разотрите с сахаром до бела. 3.Белки взбейте с лимонной кислотой до острых пиков. 4.Смешайте белковую массу с растертыми желтками и маскарпоне. 5.Манго очистите от кожуры, срежьте мякоть с косточки. 6.Часть измельчите в блендере, остальное нарежьте и отложите для украшения. 7.В широкой чашке смешайте кофе…

Крем-суп из цукини со шпинатом и сливками

Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Мелко нарубите шпинат и обжарьте пару минут на смеси масел. 2.Добавьте давленый чеснок и нарезанные кубиком цукини. Жарьте еще пару минут. 3.Влейте овощной бульон до желаемой консистенции. Протушите 5 минут и перебейте суп блендером. 4.Туда же влейте теплые сливки, добавьте все специи и перемешайте.