Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте шампиньоны пластинками и обжарьте на оливковом масле до испарения жидкости. 2.Добавьте половину сливочного масла, подрумяньте грибы и отложите в сторону. 3.На оставшемся сливочном масле обжарьте до мягкости лук и чеснок. 4.Добавьте рис и готовьте еще 3-4 минуты. Потом влейте вино и готовьте до его испарения. 5.Постепенно по половнику подливайте бульон…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Натрите 2 картофелины на мелкой терке, а остальные отварите и разомните в пюре. 2.Добавьте к картошке яйца, муку и специи. 3.Измельчите лук и грибы, и обжарьте до готовности. 4.Сделайте из пюре котлеты с грибной начинкой внутри. 5.Обваляйте их еще в муке и обжарьте на среднем огне до румяности.
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой и проварите 30 минут. 2.Выложите мясо на тарелку, слегка остудите, измельчите. 3.процедите через двойной слой марли и снова доведите до кипения. 4.Нарежьте мякоть тыквы, очищенные картофель, чеснок, морковь и лук. 5.Выложите картофель и тыкву в кипящий бульон, проварите 10 минут. 6.Лук с чесноком…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Вскипятите 2 л воды, добавьте немного соли и всыпьте лапшу. 2.Проварите 10 минут, откиньте на дуршлаг, а затем смешайте с оливковым маслом. Выложите готовую лапшу в кастрюлю, накройте крышкой и укутайте толстым полотенцем. 3.Нарежьте мясо и подготовленные овощи. При этом баклажаны можно резать как с кожурой, так и без. 4.Чеснок очистите…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Измельчите зеленый лук и нарежьте все овощи средними кусочками. 2.Обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок, добавьте цветную капусту и стручковую фасоль, а через 5 минут — перец. 3.Добавьте осальные овощи, зеленый лук и шампиньоны, приправьте по вкусу и залейте все бульоном. 4.Проварите 10 минут после кипения, засыпьте рис, убавьте огонь и…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Разрежьте каждое филе на тонкие пласты и отбейте. Приправьте специями. 2.Выложите клюкву и брусочки сыра, сверните тугие рулетки. 3.Взбейте яйцо и смажьте рулеты. Посыпьте их панировочными сухарями. 4.Обжарьте рулеты со всех сторон до золотистости. 5.Отправьте их в духовку на пергаменте на 20-25 минут при 180 градусах.
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Разберите цветную капусту на соцветия и мелко нарежьте курицу. 2.Выложите все в форму, посыпьте травами и специями, и залейте сливками. 3.Засыпьте тертым сыром и отправьте запеканку на 40 минут в духовку при 180 градусах.
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Крупу высыпьте на сито и тщательно промойте под проточной водой. 2.В кипящую воду всыпьте ячневую крупу и соль. Проварите 15 минут на слабом огне. 3.Добавьте половину сливочного масла, перемешайте и снимите с огня. Укутайте кастрюлю теплым полотенцем на полчаса. 4.Нарежьте шампиньоны, помидор и очищенный от шелухи лук. 5.Растопите оставшееся масло на…
Ингредиенты: Для лазаньи: Для соуса: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и залейте подсоленной водой на 10 минут. 2.Измельчите цукини, шпинат, зелень и очищенный лук. 3.Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. 4.Всыпьте баклажаны и цукини, обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая. 5.Выключите огонь, добавьте шпинат, зелень, молотый перец и соль.…
Ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления: 1.Нарежьте грибы, очищенные картофель и лук. 2.Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. 3.Всыпьте грибы и продолжайте обжаривать до тех пор, пока не выпарится вся влага. 4.Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, зажарку и картофель, проварите 15 минут. 5.Плавленый сыр нарежьте крупными кусочками и выложите в кастрюлю с кипящим супом.…